- 1 embalagem espinafres congelados em cubos
- 1 fio de azeite (preferencialmente extra-virgem)
- 1 dente de alho (ou alho em pó)
- 100 ml natas (uso sem lactose)
- Sal
- Pimenta
- Piri-piri
- Caril
- Amêndoa laminada
Colocar num tacho um fio de azeite de boa qualidade e um dente de alho esmagado. Colocar os cubos de espinafres (ou espinafres frescos) e ir mexendo. Acrescentar as natas e os temperos. Ir mexendo até todos os cubos estarem completamente desfeitos e as natas evaporarem um pouco. Passar com a varinha mágica até atingir uma textura cremosa. Servir com amêndoa laminada por cima.
Acompanha virtualmente qualquer coisa, porque é boooom! ;-)